Hoofd- interieursRosamund Young: Dromen van een huisje met een veld? Zoek dan je veld en doe het

Rosamund Young: Dromen van een huisje met een veld? Zoek dan je veld en doe het

Krediet: Alamy Stock Photo
  • duurzaamheid
  • Top verhaal

Rosamund Young, auteur van The Secret Life of Cows, over wat een beginnende plattelandsbewoner moet weten of hij droomt van een gezond, duurzaam leven in het land.

Bijen, vlinders, krekels, zwaluwen die laag vliegen en de wind die door het gras zingt, zijn allemaal delen van het mozaïek van een oude weide en toen ik vandaag iets in het gras zag bewegen, hield ik mijn adem in en mijn beweging en keek naar twee kleine kortstaartige veldmuizen verschijnen, knabbelen aan een boterbloemenblad en lopen over mijn schoen. De uilen wisten dat ze er waren en ik ook, maar dit was mijn eerste ontmoeting.

We sluiten gewoonlijk alle runderen en schapen uit deze weide op 1 april, zodat het gras tijd heeft om uit te groeien tot een goede oogst van hooi om na half juli te worden gemaaid wanneer de bloemen hun zaad hebben gezet. Dit jaar hadden we voor het eerst in de 37 jaar op deze boerderij een tekort aan gras in het voorjaar omdat we bijna twee maanden lang geen regen hadden gehad, dus laten we de koeien daar blijven grazen tot 1 juni. Als gevolg hiervan was de grasmat eind juli nog steeds kort, waardoor ik de bewoners op de begane grond kon zien.

De enorme variëteit aan planten, insecten en dieren die zo'n weide ondersteunt, is goed nieuws voor iedereen: koeien en schapen krijgen de gevarieerde voeding die ze nodig hebben, vleeseters krijgen gezond vlees van de dieren die er gras of hooi van maken en dit eten reservoir van genetische diversiteit vertegenwoordigt de sleutel tot het redden van de planeet, niet minder.

“Ten eerste, doe het. Volledig zelfvoorzienend zijn is onmogelijk maar doe het toch. "

De landbouw hier lijkt heel erg op een schaakspel: schapen en runderen in symbiotische harmonie verplaatsen naar geschikt, schoon grazen, altijd bewust van de noodzaak om onze twee enorme stieren te allen tijde gescheiden te houden door zicht, geluid en afstand. Observatie is de sleutel; de 'boerenvoet' kan niet worden vervangen door mechanische metingen of bewaking.

Als je een van de vele mensen bent die ervan hebben gedroomd om het zogenaamde 'goede leven' met je eigen veld te leven, misschien een stroom, een klein bos en een huisje met een houtkachel, je eigen kracht opwekken en je eigen voedsel verbouwen op een missie om zelfvoorzienend te zijn, dan zijn er twee dingen die ik zou willen zeggen.

Ten eerste, doe het. Volledig zelfvoorzienend zijn is onmogelijk maar toch doen.

Ten tweede, als je van plan bent om dieren van welke aard dan ook te houden, of het nu om voedsel, vruchtbaarheid of vriendschap gaat, moet je onder ogen zien dat ze op een bepaald moment jouw hulp nodig hebben om te sterven en dat je mentaal en fysiek klaar moet zijn om die hulp te geven . Koop niet eerst een onweerstaanbaar lam en draag dan de verantwoordelijkheid voor het doden ervan toe als het gewond raakt of minder schattig is en u besluit het te verkopen of op te eten.

Je kunt jezelf misschien nooit voldoende bekwaam maken om de verzending zelf uit te voeren, maar voordat je een dier koopt of koopt, maak je bekend met de opties die voor jou beschikbaar zijn, juridisch en moreel, en zorg je ervoor dat je vertrouwd bent met de feiten die je ontdekt, en zijn klaar om snel en volwassen te handelen als dat nodig mocht zijn.

Maar zoek eerst je veld, als je kunt - iets waarvan ik weet dat het steeds moeilijker wordt.

Voedsel is erg belangrijk en passend voedsel is essentieel voor de gezondheid van elke soort. Op dit moment zijn woorden, lokaal, traceerbaar, duurzaam en herkomst: je kunt ze allemaal hebben als je er zelf een kweekt. Proberen zelfvoorzienend, zelfredzaam, onafhankelijk en misschien off-grid te zijn, zal een moeilijk maar een mooi doel zijn.

Groei en eet het juiste, levensonderhoudende voedsel en je hebt voldoende fysieke en mentale kracht. Leren door te doen is eeuwig spannend, maar kom niet voor de moeilijke problemen: boerderijdieren hebben niet alleen de vijf vrijheden nodig ...:

  1. Vrij van honger of dorst door gemakkelijke toegang tot zoet water en een dieet om volledige gezondheid en kracht te behouden
  2. Vrijheid van ongemak door een geschikte omgeving te bieden, inclusief onderdak en een comfortabele rustruimte
  3. Vrijheid van pijn, letsel of ziekte door preventie of snelle diagnose en behandeling
  4. Vrijheid om (het meeste) normale gedrag te uiten door voldoende ruimte, goede voorzieningen en gezelschap van het dier te bieden
  5. Vrij zijn van angst en angst door te zorgen voor aandoeningen en behandelingen die geestelijk lijden voorkomen

... maar ze hebben je ook nodig om daar te zijn.

Je hebt misschien het geluk om een ​​wilde bloemenweide te kopen, er is immers nog 3% over van degenen die in Groot-Brittannië waren aan het begin van de Tweede Wereldoorlog - of je kunt proberen er een te creëren, of nog meer de moeite waard, om je veld te beheren op zo'n manier dat het herstelt van een eerder schadelijk beheer en de slapende zaden opnieuw ontkiemen en je ontdekt dat je er altijd al een had.


Rosamund Young is de auteur van The Secret Life of Cows, gepubliceerd door Faber (£ 8, 99) Dit artikel verscheen voor het eerst op countrylife.co.uk in 2017.

Cover van The Secret Life of Cows door Rosamund Young


Categorie:
Een gemengde boerderij in Schotland waar Moeder Natuur haar eigen ding doet
Leef als een hobbit: een van de vreemdste eigenschappen van Groot-Brittannië wordt te koop aangeboden