Hoofd- interieursDe landhuiskeuken is gemaakt van zes aan elkaar geraakte kamers om een ​​verbluffende ruimte van 1.000 m² te creëren voor leven, koken en entertainment

De landhuiskeuken is gemaakt van zes aan elkaar geraakte kamers om een ​​verbluffende ruimte van 1.000 m² te creëren voor leven, koken en entertainment

De keuken in Birdsall House, North Yorkshire - het huis van Lord en Lady Willoughby. Credit: Simon Brown / Country Life
  • Keukens

De inaugurele prijs van Country Life voor het creëren van een nieuwe keuken in een oude ruimte is toegekend aan Birdsall House in North Yorkshire. Giles Kime legt meer uit.

Dit jaar hebben Historic Houses en Country Life hun krachten gebundeld met Neptune om geweldige voorbeelden van nieuwe keukens in oude ruimtes te vieren. Vorige week werd de inaugurele Historic Houses Kitchen Award uitgereikt aan de Willoughbys, eigenaren van Birdsall House in North Yorkshire.

Het verhaal van elk historisch huis is er een van evolutie: gevels worden bijgewerkt, daken gerenoveerd, vleugels toegevoegd (en verwijderd). Maar in de 21e eeuw zijn veranderingen eerder functioneel dan stilistisch. Vooral keukens weerspiegelen verschillende tijden; minder personeel en veranderende levensstijl vereisen een multifunctionele ruimte die plaats biedt aan familie en entertainment in plaats van alleen het bereiden van voedsel.

Voor de leden van Historic Houses kan het creëren van een grote keuken binnen de grenzen van een zwaar beschermde ruimte een uitdaging vormen. De shortlist voor de prijs bevatte drie zeer verschillende antwoorden op het raadsel: Francis Terry verplaatste de keuken naar de salon, en maakte het beste van verheven proporties en mooi licht; Brian en Annabel Charlesworth hebben meubels uit andere delen van het huis hergebruikt; en de Hon James en Lady Cara Willoughby combineerden zes afzonderlijke kamers om 1.000 m² ruimte te creëren die ruimte biedt om te koken, te entertainen en te ontspannen.

Foto: Simon Brown / Country Life

Na veel wikken en wegen, de juryleden - John Sims-Hilditch, mede-oprichter van het Britse interieurmerk Neptune; Tv-presentator Sarah Beeny; Kate Earle van interieurontwerppraktijk Todhunter Earle; en de hoofdredacteur van Country Life, Giles Kime, besloten dat de prijs moest worden uitgereikt aan de eigenaren die de grootste architectonische uitdaging hadden bereikt.

Zonder twijfel was het echtpaar dat het meest aan de criteria voldeed de Willoughbys, wiens lichte keuken uitzicht op de tuin op het westen had. Het resultaat is een ruimte die de perfecte setting biedt voor een leven in de 21e eeuw in een huis met een oorsprong uit de 16e eeuw.

'Onnodig te zeggen dat het zo opwindend is om het collectieve harde werk van degenen die onze keuken hebben gemaakt, te laten erkennen door de juryleden', zegt Lady Cara. 'We hopen dat het de veelzijdigheid van historische gebouwen aantoont.'

Foto: Simon Brown / Country Life

Historische Huizen lidmaatschap

De historische huizenpas (£ 54 voor een individuele volwassene of £ 86 voor een gezamenlijk lidmaatschap) geeft gratis toegang tot meer dan 300 indrukwekkende kastelen, prachtige huizen en prachtige tuinen. Samen vormen ze de grootste verzameling historische huizen van Groot-Brittannië die open zijn voor het publiek, van Alnwick Castle tot Athelhampton House, Sandringham tot Sudeley. Naast gratis toegang, krijgen leden de mogelijkheid om plaatsen te boeken op exclusieve privétours van honderden meer onontdekte, bewoonde plaatsen en ontvangen ze vier keer per jaar het tijdschrift Historic House. Country Life-lezers genieten van een exclusieve £ 5 korting op elk nieuw lidmaatschap van Historic Houses. Ga naar www.historichouses.org om u aan te melden met de code CLSCRB.


Categorie:
Hoe maak je een klassieke Engelse plattelandstuin: wat te planten, waar te planten en wat er omheen te gebruiken
Het recept van de lamskotelet van Simon Hopkinson: goed genoeg voor een laatste maaltijd